Օրգանական հավաստագրում
Պատասխանատու արտադրության և վստահելի սպառման երաշխիք
Ի՞նչ է օրգանական հավաստագրումը
Օրգանական հավաստագրումը գործընթաց է, որի միջոցով հաստատվում է, որ գյուղատնտեսական արտադրանքը կամ արտադրական համակարգը համապատասխանում է օրգանական գյուղատնտեսության սահմանված պահանջներին և չափորոշիչներին։ Այն նպատակ ունի ապահովել թափանցիկություն, վստահություն և վերահսկողություն արտադրողի, շուկայի և սպառողի միջև։
Օրգանական հավաստագրումը՝
Հաստատում է օրգանական արտադրանքի իսկությունը։
Ապահովում է թափանցիկություն արտադրողից մինչև սպառող։
Երաշխավորում է բնապահպանական սկզբունքների պահպանում։
Ստեղծում է վստահություն շուկայում։
Նպաստում է կայուն գյուղատնտեսությանը։
Օրգանական արտադրանքի տարբերիչ հատկանիշները
Բնապահպանական հավասարակշռություն
Արտադրվում է բնապահպանական հավասարակշռությունը պահպանող մեթոդներով՝ առանց սինթետիկ թունաքիմիկատների կիրառման։
Բնական պրոցեսներ
Հիմնված է բնական պրոցեսների վրա՝ առանց գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմների և աճի խթանիչների։
Ամբողջական շղթայի վերահսկողություն
Փաստաթղթավորված կերպով հաստատվում է սկզբունքների պահպանումը արտադրության ողջ շղթայում։
Ինչպես է իրականացվում օրգանական հավաստագրումը
Դիմում և նախնական գնահատում
Արտադրողը դիմում է հավաստագրող կազմակերպությանը և ներկայացնում իր գործունեության վերաբերյալ ընդհանուր տեղեկատվություն։
Անցումային շրջան
Եթե տնտեսությունը նախկինում օրգանական չի եղել, իրականացվում է անցումային շրջան՝ հողի, կենդանիների և արտադրական համակարգերի հարմարեցում օրգանական պահանջներին։
Վերահսկողություն և գնահատում
Իրականացվում է դաշտային այցելություններ, փաստաթղթերի ուսումնասիրություն և արտադրական պրակտիկայի դիտարկում։
Հավաստագրում և վերահսկողություն
Պահանջների պահպանման դեպքում տրվում է հավաստագիր և արտադրանքը որպես օրգանական ներկայացնելու իրավունք: Հավաստագրումը շարունակական գործընթաց է և ենթադրում է պարբերական վերահսկողություն։
Գործընթացի առանձնահատկությունները
Օրգանական հավաստագրման գործընթացը կարող է ունենալ որոշակի առանձնահատկություններ՝ կախված ընտրված հավաստագրող կառույցից, կիրառվող ստանդարտներից և արտադրության ոլորտից։ Տարբեր կազմակերպություններ կարող են տարբեր կերպ կազմակերպել դիմումների ընդունումը, վերահսկողության հաճախականությունը, փաստաթղթավորման պահանջները կամ անցումային շրջանի տևողությունը։
Այդ պատճառով օրգանական հավաստագրման գործընթացի մանրամասներին և կոնկրետ պահանջներին հստակ ծանոթանալու համար կարևոր է անմիջապես դիմել համապատասխան հավաստագրող կառույցին և ստանալ ամբողջական տեղեկատվություն տվյալ դեպքում կիրառվող կանոնների և ընթացակարգերի վերաբերյալ։
Օրգանական հավաստագրումը Հայաստանում
Հայաստանում օրգանական հավաստագրումը իրականացվում է ինչպես տեղական, այնպես էլ միջազգային հավաստագրող կազմակերպությունների կողմից։ Դրանք գործում են միջազգային ճանաչված չափորոշիչների հիման վրա և ապահովում են վերահսկողություն արտադրության տարբեր ոլորտներում։
Համագործակցություն և աջակցություն
Հավաստագրող կազմակերպությունները համագործակցում են ֆերմերների և վերամշակողների հետ՝ նպաստելով օրգանական գյուղատնտեսության զարգացմանը և հայկական օրգանական արտադրանքի ճանաչելիությանը ներքին և արտաքին շուկաներում։
Կարևորությունը և առավելությունները
Կայուն զարգացման և առողջ ապագայի հիմք
Օրգանական հավաստագրումը կարևոր գործիք է կայուն գյուղատնտեսության, շրջակա միջավայրի պահպանության և առողջ սննդի ապահովման ճանապարհին՝ միաժամանակ աջակցելով պատասխանատու արտադրությանը և գիտակցված սպառմանը։